2014. július 31., csütörtök

Almaszósz sültekhez


Kertünkben van két almafa, sajnos az idén nem igazán sikerült a termés. Bár nagyon sok volt-van rajta, hatalmasok is, de idő előtt lepotyognak. Még kellene nekik két-három hét, hogy igazán ízletesre érjenek. (persze, ha sütne a nap). Ezért úgy gondoltam, hogy mivel télire nem tudjuk őket eltenni, megpucolom, mézzel, bazsalikommal igazi grillezős almaszószt gyártok belőlük. 
A főpróbájuk a hétvégén lesz, grillezett csirkemell, cukkini, tök, hagyma mellett fog szerepelni, reméljük átütő sikerrel :)

2014. július 30., szerda

Kenyérlángos


Ma volt a névnapom. Kenyérlángost és kukoricás-szalonnás pizzát sütöttem a családnak, vendégeknek. A kenyérlángos tésztáját ugyanúgy készítem, mint a kenyértésztát, azzal a különbséggel, hogy több olívaolajat teszek bele.
A dagasztás-kelesztés műveletét nem írom le, aki még nem olvasta, megteheti a mindennapi kenyerünk bejegyzésnél.
A tésztát vékonyan, mivel úgyis szépen megemelkedik sütés közben, szóval vékonyan vajjal kikent tepsibe nyomkodom. Megkenem tejföllel, megszórom lilahagymával, kockára vágott szalonnával, és végül meghintem reszelt sajttal.
180 fokos előmelegített sütőbe tolom és kb. 25-30 perc alatt készresütöm.

A pizza ugyanígy kezdődik : vajjal kikent tepsibe nyomkodom a tésztát, olyan vékonyan, ahogyan csak bírom. Megkenem házi pizzaszósszal, amit a következőképpen készítek: egy doboz hámozott paradicsomot, ízlés szerint sót, borsot, fokhagymát, bazsalikomot és oregánót és egy pici olívaolajat összeturmixolok, ezzel megkenem a tésztát, erre jöhet a feltét, amit mindenki döntsön el a saját ízlése szerint.
Nálunk nagy kedvenc: kukoricás-szalonnás, babos-szalonnás, borsós-kukoricás-szalámis stb.

A kenyérlángos (langalló, pompos)



És a pizza:





A mi kakaós csigánk


Évek óta ez a kedvenc receptem, ha kakaóscsigát sütök. Most kipróbáltam lekváros buktának, fahéjas csigának, és fokhagymás csigának is. (az eredeti receptet a Küldd el a recepted újságban olvastam évekkel ezelőtt, ez adta az alapot a következő recepthez)

60 dkg liszt (ez nálunk tk. tönkölyliszt, vagy tk. búzaliszt)
20 dkg vaj (csináltam már zsírral is, azzal is működött)
4 tojás
4 dkg élesztő
2 dl tej
tölteléknek: vaj, méz vagy fruktóz, illetve kakaó vagy fahéj, illetve fokhagymás vaj, pizzás csigánál hámozott paradicsom, fokhagyma, só, bors, bazsalikom, oregánó és reszelt sajt 
A meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kis mézzel vagy fruktózzal. A többi összetevőt beletesszük egy dagasztótálba, majd erre ráöntjük a felfuttatott élesztős tejet és kidagasztjuk. Amikor a kétszeresére kelt, két részre osztjuk a tésztát, kinyújtjuk ujjnyi vastagságú téglalapra, megkenjük a kívánt krémmel. 180 fokos előmelegített sütőben 25 percig sütjük.


2014. július 27., vasárnap

Itt a fügeszezon


Kertünkben van egy hatalmas fügebokor. Készítettem már a gyümölcséből isteni fügebort, lekvárt, befőttet, de a legnagyobb elismerést ez a fügés lepény kapta:
Recept: 
Az eredeti receptet fogom leírni (én ennek a kétszereséből sütöttem a lepényt, egy 28x36 cm-es tepsiben)
12 dkg zsemlemorzsa
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
6 tojás
10 dkg puha vaj
20 dkg cukor (nálunk ugye méz, vagy fruktóz, ezekből a fele is elég)
1 citrom reszelt héja (ezt én kihagytam)
1 kávéskanál vaníliapaszta (ezt is)
gyümölcs
egy púpos evőkanál liszt (ezt is kihagytam, mert ez eredetileg meggyes lepényről szól, a liszt pedig ahhoz kell, hogy ha belehempergetjük a meggyszemeket, akkor azok nem süllyednek le a tészta aljára, de a fügénél ez nem volt probléma :)
2 evőkanál barnacukor (nálunk ez fruktóz volt)
1 kávéskanál őrölt fahéj
A zsemlemorzsát, a sütőport és a sót (ezt legközelebb kihagyom, mivel a zsemlemorzsa már így is kellően sós volt, nem kell bele több, szerintem)
összekeverem. A tojást ketté kellet volna választani, a fehéréből habot verni, de ha elég sokáig verjük a tojásokat robotgéppel, akkor nincs szükség a szétválasztásra, kellőképpen fel fog habosodni így is a fehérje. Szóval aki nem bízik ebben, az válassza ketté a tojásokat, a fehérjéből pedig verjen habot. 
A vajat, cukrot, a citrom héját és a vaníliát összekeverjük, majd a sárgákhoz adjuk (nálam a tojáshoz adjuk), hozzáadjuk a zsemlemorzsát, végül aki külön verte fel a habot, az óvatosan (először egyharmadát belekeverjük, minden finomkodás nélkül, ekkor felhígul annyira, hogy a mardék kétharmadot szépen óvatosan, a hab összetörése nélkül bele tudjuk forgatni) belekeverjük.
Beletesszük a kivajazott tepsibe, belenyomkodjuk a fügéket (illetve a lisztbe forgatott meggyszemeket, cseresznyéket stb.) és 180 fokos előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat! :)
A receptet a Stahl Magazin 2010. nyári számában találtam.

És a fügék, még eredetiben:









Az én bolognai szószom


Hosszú ideig próbálgattam elkészíteni a tökéletes bolognai spagetti szószt. Szerintem ez a recept áll a legközelebb hozzá: (az alapötletet egy lasagne szósz adta, amit nagyon szeretünk)
2 fej vöröshagyma
20 dkg füstölt-főtt császárszalonna
2-3 doboz sürített paradicsom (nem a kicsi)
2 szál sárgarépa
1,5 kg darált sertés lapocka
tej 
só, bors, babérlevél, 3-4 gerezd fokhagyma
A megtisztított hagymát felaprítom, elkezdem dinsztelni olívaolajon. Ha üveges lett, rádobom a kockákra vágott szalonnát, a répát pedig hosszában félbevágom, és vékonyan felszeletelve hozzákeverem. Amikor már a szalonna félig megsült, hozzáadom a húst, és addig pirítom, amíg teljesen "kifehéredik". Ekkor belekeverem a sürített paradicsomot, először csak kettőt, aztán majd a vége felé megkóstolva eldöntöm, hogy elbírja e még a harmadikat is, és felöntöm annyi tejjel, ami éppen ellepi. (igen, tejjel :) Teszek bele babérlevelet, borsot, sózom és belenyomom a fokhagymákat is. Ekkor elkezdem főzni, közben pedig figyelem, mert ha szükséges, akkor tejjel utánaöntöm, mivel itt most a tejtől lesz "szószos" a hús, nem szabad hagyni elpárologni. Ha megpuhult a hús, ellenőrzöm, hogy eléggé sós, paradicsomos e, ha nem akkor miután tettem még bele a sűrítményből, főzöm egy darabig, mivel a paradicsomnak még egyet "rottyania" kell, hogy elveszítse a nyersességét.
Nálunk ha Bolognai, akkor biztosan ez a szósz kerül rá:)

Közlekedési Múzeum


Három fiú szüleiként gondolom nem kell túlságogsan magyarázni, hogy miért szeretnek a gyerekeink itt nézelődni...
Régi és új motorok, autók, hajók, szekerek, vonatok, repülőgépek... Csupa-csupa fiúknak való holmi :) A szekeres résznél pedig a gyerekeket kisméretű lőcsös szekérrel húzhatják a szülők, miközben nézelődnek. Nagyon jó kirándulás volt, igazán elfáradtunk, mire mindent végignéztünk. Azért, hogy negatívumot is említsek: két dolog volt kellemetlen: az egyik, hogy olyan párás meleg volt, mint egy uszodában, volt olyan hely is, ahol nem tudtunk, csak perceket maradni, mert ki kellett jönnünk, hogy levegőt kapjunk. A másik pedig, hogy aznap éppen családi nap volt, nem kellett a jegyért fizetni annak, aki gyerekkel érkezik, csak egy úgynevezett regisztrációs jegyet kaptunk. Amit persze egyből beledugtam a táskámba, a három kölyök és két felnőtt cuccai közé. Aztán ahogy beléptünk az első termbe, egy teremőr hölgy rögtön ott termett, hogy szeretné látni a jegyünket. Mondtam, hogy elnézést, de a hölgy a pénztárnál azt mondta, hogy nem kell jegyet vennünk, mert családi nap van. Igen, tudja ő is, de a regisztrációs jegyet szeretné látni. Táska le, kutatni kezdtem, persze nem találtam meg a jegyet. Na, mondom ilyenkor mi van, nincs meg, valahová elkeveredett a táskámban... De, mondom, ha a pénztárnál szóltak volna, hogy a regisztrációs jegyet is be kell mutatni, akkor természetesen kézügybe helyeztem volna. A végén aztán persze megtaláltam, de elég kellemetlen volt a tömött táskába kotorni fél kézzel. Ezt leszámítva azért jól éreztük magunkat, és kellőképpen elfárdatunk. Aztán hazafelé Adony környékén látjuk ám, hogy egy autó a szembesávban elkezdt tolatni. Mikor odaértünk mellé, két kézzel hadonászott a sofőr, hogy álljunk meg. Félreálltunk, a mögöttünk lévő két autó szintén, a szembesávban jövő két autó ugyancsak. Mikor megálltunk, láttuk, hogy egy mozdulatlan nő fekszik az út szélén az árok partján. Mindenki odaszaladt, összegyűltünk vagy tízen. Egy szerencsére csak eszméletlen hölgyet találtunk, aki semmiféle szólongatásra, arcpaskolásra nem reagált. Mozgatni nagyon nem mertük, nem tudtuk, van e belső sérülése. Hívtuk a 112-t, ahol megígérték, hogy a megadott számon visszahívnak, ha útnak indították a mentőt. Eltelt sok perc, és semmi. Akkor felhívtuk a 104-et, elmondtuk, hogy mi történt. Ezután visszahívtak minket a 112-ről, hogy nem sikerült (?) a mentőket értesíteniük, mi legyen. Lemondtuk a bejelentést, elmondtuk, hogy már hívtuk mi a mentőket. Hoztunk vizet, lemostuk a hölgy arcát, aki erre magához tért. Elmondta, hogy itt nyaral nem messze, és az élettársa megverte, ezért elindult haza gyalog Budapestre. Útközben a nagy melegtől rosszul lett, és elájult. Elmondta, hogy fél, mert az élettársa biztosan utána fog jönni, és megint megveri. Ekkor az egyik segíteni megállt fiatalember megszólalt: Hát most jöhetne, várjuk szeretettel... Egyetértő nevetés hangzott mindenhonnan. Érdekes érzés volt ott lenni, ez az eset erősen rácáfolt arra, hogy az emberek érzéketlenek a mások baja iránt. Ott és akkor furcsa kettősség volt bennem, egyfelől nagyon sajnáltam a hölgyet, szurkoltam neki, hogy véget tudjon vetni ennek az értelmetlen kapcsolatnak, másfelől pedig lélekmelengető érzés volt, ahogy az először találkozott tucat ember egyként vigasztalja, segíti a szintén először látott hölgyet. Ekkor megjöttek a rendőrök, a bejelentőkön kívül mindenkit elküldtek, mindenki jó utat kívánt a másiknak, és mi egy nagy adag jóérzéssel, és egy nagy adag sajnálattal a szívünkben indultunk haza...



2014. július 26., szombat

Elmarad az aratásunk :(


Olyan hibák jöttek elő a géppel, hogy sajnos a saját búzánkat nem tudtuk learatni. Igaz nem egy nagy mennyiségről van szó, de azért sok munkánk benne van. Mire odakerültünk, hogy levághassuk, addigra a sok esőtől megindul a csírázás a búzaszemekben. Levágtuk az egészet kaszával és az állatoknak fogjuk adni, takarmányként...
Ez az idei rengeteg eső már sok gondot okozott, reméljük legalább a nyár további része napsütéses lesz. 

2014. július 25., péntek

Lenmagos teljeskiőrlésű búzakenyér


Kipróbáltam a teljeskiőrlésű búzalisztet kenyérsütésre. Nagyon könnyű vele dolgozni és igazán finom lett a végeredmény. A recept következő volt:
1 kg teljeskiőrlésű búzaliszt
7 dl melegvíz
1 marék só
3 dkg friss élesztő (vagy ennek megfelelő szárított)
2 kiskanál fruktóz
1 dl olívaolaj
frissen őrölt bors
A lisztet a kelesztőteknőbe szitáltam, a közepére mélyedést készítettem, ebbe a 7 dl melegvízből kb. 1,5 dl-t öntöttem, belemorzsoltam az élesztőt, és hozzáöntöttem a fruktózt. (xilitet és nyírfacukrot nem lehet a kelesztéshez használni, mivel az élesztőgombákra semmilyen hatással nem lesznek, ugyanis ezek a cukrok nem szolgálnak táptalajjal)
Míg várok, hogy az élesztőgombák megtegyék a dolgukat, addig a maradék 5,5 dl vízhez hozzáadjuk a sót, olajat, borsot. Ha az élesztő felfutott, apránként hozzáöntögetve a sós-olajas-borsos vizet elkezdtem a dagasztást. Ennek időtartamát nem lehet előre megmondani, hiszen függ a hozzávalóktól és a hőmérséklettől is. Akkor jó, ha a kéztől és az edénytől is elválik a tészta. (ez itt most 20 percet vett igénybe, persze kézzel).
Ekkor jön a kelesztés: duplájára, ez itt most 1 órát vett igénybe. Ezután még néhány gyors mozdulattal átgyúrom, formázom, felteszem a sütőlapra, bevágom a tetejét, lekenem vízzel, megszórom magokkal és újabb 15-20 percig kelesztem. Ez alatt a sütőt előmelegítem 190 fokra (sima gázsütőm van) és egy lábosban vizet helyezet a sütő aljára. Ha letelt a 15-20 perc, akkor a sütőbe tolom, és kb. egy óra alatt készresütöm. (írtam már, hogy akkor jó, ha kong az alja, ha kopogtatjuk)

Lekvárt főztem


Az idén mentás sárgabarack lekvárt (a tavalyi nagy sikert aratott, ezért idén megin elkészítettem) és bazsalikomos ribizlilekvárt főztem. A lekvárokat évek óta cukor és tartósítószer nélkül készítem, és most már elmondhatom, hogy nem romlik meg. Nagyon-nagyon kell figyelni a tisztaságra. Alaposan elmosott, kiforrázott üvegeket kell használni, a gyümölcs pedig teljesen egészséges legyen, a rossz részeket el kell távolítani nagyon alaposan, mivel egy rosszul kivágott rohadt rész az egész üveg lekvárt képes tönkretenni.  
A gyümölcsöt összevágom (ha szükséges) és elkezdem főzni. Amikor egyszer megrottyan, előkapom a botmixert, és pürésítem az egészet. Ezután elkezdem főzni és ezt mindaddig folytatom, amíg a kívánt sűrűséget el nem érem. Sűrűre főztem a sárgabarack lekvár, mivel ezt majd palacsintába, illetve kenyérre kenve fogjuk fogyasztani és kicsit hígabbra a ribizlilekvárt, mivel ezt majd pohárkrémek tetejére illetve sütemények nyakonöntésére fogom felhasználni.
 A neten találtam szerkeszthető befőttesüveg-címkéket, ilyen lett a sárgabarack lekvároké:
Ilyen pedig a ribizlilekvároké:

Reggeli a kertből


A sok munkának akkor látom az értelmét igazán, amikor olyan ételeket tehetek az asztalra, ami százszázalékosan a mi kezünk munkáját dícséri. Ilyen szerencsére egyre többször fordul elő :) Ez a reggel is ilyen volt. Egy jó darab füstölt szalonna, házi kenyér, főtt tojás és ez:

2014. július 22., kedd

Kovászos cukkini csomborral (borsikafű)


A kovászos uborka sémájára készül, csak uborka helyett cukkinivel. Felhasználása teljesen megegyezik az uborkáéval. 

2014. július 20., vasárnap

Tamásiban jártunk


A sikertelen aratás után, úgy gondoltam, elviszem apát, gondoljon egy kicsit másra is egy kicsit, mint a problémákra.
Ide minden évben elmegyünk, nagyon szeretünk itt fürdeni. Hatalmas park, tele óriási fákkal, kint van három medence, az egyik a fázósabbaknak, és egy gyerekpancsoló is. Bent csúszda, és gondoltak a babákra is, nekik alacsony vízszintű pancsolót építettek játékokkal, kiscsúszdával. Fent az emeleten és az udvaron pedig gyógyvizes medencék találhatóak. A gyerekeknek a pancsoláson kívül az öltözőszekrény-nyitó karórák tetszettek a legjobban :) 

Kertem képekben




Ez az egyik paradicsomos rész, büdöskéket ültettem köré, ezzel védem a fonálféregtől és a drótférgektől. Sőt hatásos a meztelencsiga, a lótücsök ellen is, és vonzza a vadméheket, ezzel segítve a beporzást. A büdöske hasznos még káposzta közé ültetve is.
A kép jobb alsó sarkában lila bazsalikom látható, ültettem még az uborka közé is, mert illóolaja vonzza a beporzó rovarokat.
Zöldabsátor :) A bab a tök és a kukorica "testvérek". A kukorica támasztékot ad a babnak, a tök pedig árnyékot a földjüknek, nehezebben szárad ki.
A borsikafű (csombor) védi a babot a levéltetűtől.
Egyébként a körömvirág azokat a rovarokat vonzza, amelyek a levéltetveket elpusztítják. És krumplibogár ellen is hatékony. Nem beszélve arról, hogy körömvirágból milyen hatásos napvédő-olajat lehet készíteni :)
Patisszon-bébi
Imádom a cukkinit, idén szereztem be csíkosat...
és sárgát is :)
Ezek pedig vadméhek:) Beleköltöztek a birkagyapjúba, mivel arra szükségem volt, kimentettem őket és beletettem egy szakajtóba. (az őrségben: Kópic :) Remélem túlélik, mert a tökféléknek igen nagy szükségük van a beporzásra. (meg a kevés esőre, hogy ne mossa ki a virágport a hatalmas sárga virágokból, ugyanis akkor csak virágoznak és lepogyognak terméketlenül)

Eljött az aratás ideje 2.


Ezek minden évben egy nagyon-nagyon gyomorideggel induló napok. Vajon minden sikerül, vajon a gépnek nem lesz semmi baja. Izgulunk, pedig ez már a harmadik olyan év, hogy magunknak (és persze másoknak is) aratunk.
Most éppen a telefont várom, mert én vagyok a gabonaszállító ember. Vagyis, ha készen van a szomszéd földjén a vágással, leengedték a gabonát, akkor jön a sajátunk. Nekem utánfutóval ki kell mennem a földre, mert arra fogjuk kiengedni a saját gabonánkat, és nekem kell majd hazahozni, bezsákolni. Erre azért van szükség, mert a kombájn csőre (amin a végén kiengedi a gabonát) aratás közben oldalra van állítva, és ha benne van a tartályban a gabona, akkor ezt a csőrt nem lehet visszafordítani a helyére, így pedig kétszer olyan széles a kombájn, mint egyébként, tehát nem férne be az utcába :)
Izgulunk, hogy minden rendben legyen. De az utánunk következő generációból már van utánpótlás, úgy néz ki... :)


Sajnos úgy tűnik, volt miért izgulnunk. Az a tegnapi elszakadt ékszíj helyett amit beraktak, mégsem volt jó. Ezért volt tele a vágóasztal szalmával. Nem jó irányba dobálta a szalmát, fordítva lett felhelyezve. Tehát sajnos mégis meg kell rendelni az eredeti ékszíjat. Ez három nap, ami aratáskor nagyon-nagyon sok. Remélem szerencsénk lesz, ugyanis a tönkölybúzát később kell aratni, mint a sima búzát, (bár idén minden két héttel korábban termett, érett, mint általában) reméljük ez még belefér és nem kezdi el hullatni a szemeket.
Most telefonált, hogy jön haza, nem tudja folytatni az aratást. Nagyon-nagyon sajnálom, hiába volt az a rengeteg munka, egy ilyen öreg géppel bármelyik pillanatban történhet valami, ami keresztül húzza a számításokat, és oda az összes eddigi munka...

2014. július 19., szombat

Életmódváltás 9.

A nyár sajnos nem kedvez az élemódváltásomnak... A felszedett két kg még mindig megvan, de szerencsére több nem jött hozzá. Nagyon megérzem, hogy a mozgással szinte teljesen leálltam. Majd szeptemberben újra beindul az úszás, akkor remélhetőleg újra beindul a fogyás...

Eljött az aratás ideje 1.

Az aratásra mindig hetekkel előbb kell felkészülni. Átnézni a gépet, megjavítani amit meg kell, zsírozni, üzemagyagot tölteni, akkumulátort ellenőrizni stb. Szóval már hetek óta lázban égünk (főleg apa). Ma az egyik ismerősünknek vágjuk a búzáját, mondhatni, hogy ez a gép főpróbája a saját vágásunk előtt. Zsebkendőnyi területről van szó, tehát egy óra alatt simán végeznie kell apának. Eltelt két óra, egyszer csak megjelennek kocsival, hárman. Ez már nem sok jót sejtetett. Kiderült, hogy nem egy, és nem kicsi gond van a kombájnnal. Először is elszakadt az egyik ékszíj. Ezt sajnos pótolni nagyon nehéz, ugyanis kör keresztmetszetű szíjról van szó, méterre adják, meg kell rendelni, ők levágják, megragasztják, odaszállítják, és utána tudjuk csak megvenni. Ez három nap. Ahogy elszakadt, leverte a másik két ékszíjat is. (szerencsére azokat vissza tudták rakni, semmi bajuk nem lett). A másik probléma az volt, hogy két ribizlibokor volt a búzatábla közepén (?), amit elkapott a gép, és a kés kicsúszott a helyéről. Ezt kb. három órás munkával tudták visszaigazítani. Utána jött a vágás, ami nem sikerült igazán jól. A kés foltokban hagyott el búzát, és nem tudunk rájönni, hogy mi lehet az oka. Hazaérve a vágóasztal tele volt szalmával, ami megint nem jó. Egy órán át pucolták ki belőle a szalmadarabokat. Kiderül, hogy holnap mi lesz...

2014. július 18., péntek

Mégsem én... :)


Olivér a ballagására az iskolától kapott egy nyakbavalót, aminek a medálja egy szelet fából készült és egy kulcsot ábrázol.
Délután jön szólni, hogy anya, nézd, elszakadt a zsinór a nyakláncomon.
Nimród rögtön megszólal: Én voltam!
Én: Véletlen volt, ugye? Hogyan történt?
Nimród: Hozzáértem!
Én: Semmi baj, nagyon ügyes vagy, hogy nem tagadtad le...
Itt rögtön a szavamba vágott: A Keve volt! :)

Kovászos uborka


Nagyon szeretjük, minden évben készül legalább két ötliteres üveggel. Alulra szőlőlevél kerül, rá a hosszában 45 fokonként bevágott uborka, egy fej fokhagyma, az üveg szélére pedig meggyfalevél, friss kaporlevelek. Erre két-három jó púpos evőkanál só (ezt ki kell tapasztalni, volt, hogy kevés volt a két evőkanál, sója válogatja, viszont fontos, hogy ne jódozott legyen). Aki gondolja, tehet bele más friss fűszernövényt, én csináltam már kakukkfűvel, zsázsával, és borsikafűvel (csombor) is. Az egészet felöntjük vízzel és a tetejére kenyérszeleteket teszünk, ez fogja beindítani az erjedést. Aztán nincs más dolgunk, mint egy kistányérral lefedni, kirakni a napra, és várni, hogy a kovászos uborkánk elkészüljön. Figyelni kell, mert a kenyér megissza a vizet, ezt pótolni kell, ha úgy látjuk, hogy az uborka már kilóg a vízből. Az, hogy mikor lesz készen függ a kenyértől és függ a napsütés erősségétől. Figyelni kell, mert egy pont után már megpuhul és ehetetlenné válik. Ha úgy érezzük, hogy nekünk pont jó, akkor le kell szűrni, a levét is és az uborkát is hűtve tároljuk és fogyasszuk. A levénél nem sok finomabb és szomjoltóbb itóka létezik a meleg nyári napokon.

VIII. Henrik új ruhája


Van egy pókunk az ebédlőben. Gyönyörű hálót szőtt az ablak és a fokföldi ibolyám közé. Hetek óta figyeljük, hogyan vadászik, és néha mi is dobunk egy-két legyet a hálójába. Ma reggel pedig azt vettük észre, hogy levedlette a régi, kinőtt gúnyáját. Most kicsit áttetszőbb, mint lenni szokott és ránézésre is nagyobb lett. A fényképen még mellette van a levedlett pókruha, mire ezt a bejegyzést írom, addigra egyszerűen fogta, és kilökte a hálóból. Gratulálunk, kedves Henrik az új ruhádhoz :)


2014. július 17., csütörtök

Már megint olvadok...


Mai megszólításom Nimródtól: Drágám anya :)

Gyenesdiás, Focitábor


Ma délelőtt Keve elindult Gyenesdiásra a Vadóctanyára, ahol is megkezdi élete első önálló táborozását. Focitábor lesz a sportegyesület tagjainak részvételével. Tök jó, gondoltam, Balaton, Zala megye, jóidő, mi baj lehet. Aztán tegnap rámjött a félsz. Az én kicsi fiam. Tök egyedül, család nélkül, a többi résztvevő pedig már felsős, nincs nagyon ismerős sem köztük. Mi lesz? De próbáltam nyugodtnak mutatni magam, nem akartam ráragasztani a félelmemet, hiszen rajta is láttam a bizonytalanságot. Nem lesz ott ANYA. Esti lefekvéskor még mindig meg kell ölelgetnem, legalább 15-20 cuppanós puszit nyomni a feje különböző részeire, és egyszer csak hirtelen négy éjszaka is ki fog maradni.
Elindultunk a pályára, ahol a megbeszéltek szerint 10 órakor elindulnak autóval. Nagy meglepetésünkre az egyik kis osztálytársa is ott volt, kiderült, hogy ő is jön. Aztán vártunk és vártunk. Fél 11-kor felhívtam az edzőjét, aki segített megoldani a hol van már az autó, mikor indulunk problémát. És akkor megnyugodtam, mert láttam Kevén, hogy türelmetlen a közel egy órás késés miatt. (merthogy annyi lett a végén). Beszállt az autóba, integetett, még be kellett nyúlnom a lehúzott ablakon megszorítani a kezét, aztán elindultak. Nagyon büszke vagyok rád, Keve, hogy ezt bevállaltad!
Mindig is törekedtem arra, hogy a gyerekeim minél hamarabb önállósodjanak. Olivér már ötévesen átment a boltba kenyérért, nagycsoportos korában pedig (mivel az utca végén egy balkanyar után az első utcában van az óvoda) már egyedül járt reggelente oviba. Keve is hasonlóan önálló és talpraesett, az imádott nagypapája szerint a jég hátán is megélne. És tényleg. Nem szívesen kér segítséget, mindent próbál egyedül megoldani, és teszi mindezt hatalmas türelemmel és kitartással. Mindent addig-addig próbálgat, hátha sikerül, hogy én már a felénél hagytam volna az egészet. De ő nem. Ő kitart. Szóval talpraesett nagyfiú vagy Keve, és kívánjuk neked, hogy érezd nagyon-nagyon jól magad!!!

U.i. Vasárnap volt egy nemfogadott hívásom. Visszahívtam a telefonszámot, kiderült, hogy az egyik fociedző keresett, mert a Keve beszélni szeretett volna velem. Egyből tudtam, hogy valami nem stimmel. Ha nem vagyok ott, akkor fapofával tűr mindent, de ha meglát, meghall, rögtön elsírja magát. Mint most is... Azt mondta, azért telefonál, hogy holnap hányra mehetünk érte a focipályára. De mindezt sírva... Nagyon-nagyon szerettem volna megölelgetni. Másnap elmondta, hogy nem érezte nagyon jól magát. A kérdésre, hogy miért, mi volt rossz, ezt felelte: Mert nem itthon voltam... 
Jövőre már biztosan jobban fogja élvezni a Balatont, és az egyik legnagyszerűbb strandot.

2014. július 15., kedd

Kemencés folytatása


Imádom a tulipánt. Nemcsak a virágot, hanem mint ősi magyar motívumot is. A teraszunkat is tulipános deszkázás díszíti, úgy gondoltam, hogy jól fog mutatni az északi oldal deszkázatán a kemencés helyiségen is. A tulipánt én rajzoltam, apa kivágta dekopírfűrésszel a felét, aztán egyszer a deszka bal oldaláról, egy pedig a jobb oldaláról vágta ki, így ha a két deszkát egymáshoz fordítottuk, akkor a két fél tulipánból lett egy egész.
Megterveztem a deszkázat alját, amit mikor meglátott kicsit hátrahőkölt, és próbált alkudozni, hogy nem lehetne inkább egyenes? De aztán beismerte ő is, hogy így tényleg jobban mutat, és végül is csak egyszer kell megcsinálni. Három délutánunk ment el vele, de megérte, szerintem:

Íme, itt a pad:

A tulipánok:
És egy merengő :)

2014. július 7., hétfő

Nyaralás a Duna partján


Lementünk majd egy hétre a Dunára, kikapcsolódtunk és pihentünk. A szokásos sika-mikán, fűnyíráson, körletrendezésen, fertőtlenítésen, sövényvágáson kívül nem csináltam semmit. Na jó, azért felállítottunk egy új wc-t, mert a régit tönkretette az árvíz, az le kellett lazúrozni, tetőléceket ráfúrni, cserepet tenni rá, de ezen kívül csak pihentünk. De tényleg. És rájöttem, hogy a semmittevésben sokkal jobban el lehet fáradni, mintha az ember rendesen ténykedne. A végén már a menés is fájt. Elnehezedtem. De élveztük minden percét. Bográcsban főztünk, gofrit sütöttünk meg palacsintát. Esténként pedig tábortüzet raktunk és szalonnát sütöttünk. Délutánonként lejött apa, hozott nekünk hol vizet, hol metszőollót. Ő ugyanis otthon aludt, mivel reggel az állatokat meg kell etetni, és ő angyali módon bevállalta ezt, hogy mi nyugodtan pihenhessünk egy kicsit. Hívott minket, hogy járjunk fel fürdeni, de mivel mi nem vagyunk papírkutyák, ezért a nap által "felmelegített" vízben, lavórban fürödtünk esténként a tábortűz melegénél.
Rengeteget olvastam nekik, voltunk lent a parton uszályokat nézni, sódergödröket ásni, és hála, még a szúnyogok sem nehezítették meg annyira a pihenésünket.
De 17-én kénytelenek leszünk hazamenni, mivel Kevének akkor kezdődik a tábor, így össze kell pakolni a cuccait. De egy biztos, megyünk még az idén, nem is egyszer :)