2014. március 30., vasárnap

Kipróbáltam...


a Hennát. Először félelmetes volt az a tejfölsűrűségű trutyi, amit nem is tudtam rendesen a hajamra kenni, próbáltam kézzel, de hamar rájöttem, hogy a henna testfestésre is való, elég hamar elkezdett narancsszínűbe átmenni a bőröm. Még mielőtt totál narancssárga lett volna mindkét kezem, gyorsan lemostam. Utána zacskót húztam a kezemre - persze nylonkesztyű nem volt itthon, megint felkészülten indultam neki :) -  de így meg nem igazán tudtam rendesen eloszlatni a trutyit. Aztán meg az 5 óra hosszáig tartó folpackos fejjel való vasalás, főzés, takarítás is érdekes volt, de megérte. (azon egyébként elgondolkoztam, hogy egyik gyereknek sem rebbent a szeme, amikor megláttak folpackba csavart fejjel, nemhiába hozzászoktak már anya őrültségeihez :)
Na de a végeredmény: egyszerűen gyönyörű, vöröses fényű, csillogó lett a hajam.

A neten megtalálható a pontos recept, én annyival egészíteném ki, hogy nem volt itthon nescafé (igen, az is kell bele), ezért darált kávét tettem bele, mivel úgy is le kell szűrni, gondoltam mindegy...
Ja és a maradékot lefagyasztottam, majd felhasználás után leírom, hogy ennek milyen hatása lett a hennakeverékre.

U.i. Teljesen úgy működött, mintha éppen akkor kevertem volna ki. Semmi különbséget nem találtam a fagyasztóból elővett massza és a friss között.

2014. március 29., szombat

Olajbogyós kiflik, zsemlék


Szintén a mindennapi kenyerünk tésztájából készült, annyi különbséggel, hogy olajbogyó darabokkal dúsítottam a tésztát.
A kifliknél háromszögformára igazítottam a kitépkedett tésztadarabokat, és vajjal elkevert olajbogyó darabokkal kentem meg, mielőtt feltekertem volna kifli formára.
A zsemléknél pedig a belsejükbe tettem egy evőkanál vajas-olajbogyós keveréket, utána alakítottam gömbölyűre őket.
Miután megtöltöttem őket, 15-20 perc kelesztés után (ezalatt a sütőt szépen elő lehet melegíteni 180 fokra) szép pirosra sütjük őket.

Továbbtanulásról

annyi hír, hogy a neten utána lehet nézni, hogy ki hányadik helyet ért el a felvételi vizsgán az ott írt pontjaival. (mert ugye a végleges pontokhoz még hozzájön az általános iskolából vitt pontszám is) az Olivér a Gépész szakon az összes jelentkező közül a 16. helyen végzett. Ez azért bíztató, remélem. Hajrá, Olivér!

Körömvirág olaj


Fokhagyma olaj után szabadon. Nyárra mindig készítek körömvirág olajat, ezzel kenem be a családot napkrém helyett. Ugyanúgy készül, mint a fokhagyma olaj, csak itt körömvirág fejeket teszek egy nagyobb üvegbe (7 dl-es ha jól emlékszem), és teljesen teleteszem virágfejekkel, erre öntöm az olajat. Napnta felrázom, utána sem szoktam leszűrni, ha készen van, így egészen az olaj elfogytáig engedheti magából az értékeit.
Régebben az anyukámmal krémet készítettünk körömvirágból, azt a disznózsírban megsütöm, leszűröm, hűtöm félét. Ebbe nem csak a virágfej, hanem az egész növény mehet szárral, levéllel együtt. Úgy készül, mint a sültkrumpli, csak nem kell olyan sokáig sütni.

Fokhagyma só és olaj


Nagyon szeretjük a fokhagymát, ezért sokszor már majdnem vettem fokhagymasót, de aztán nem vitt rá a lélek. Míg egyszer az jutott eszembe, hogy ha vaníliás nyírfacukrot tudok csinálni, akkor ez menni fog fokhagymás só esetében is.
Fogtam 4 nagy fej fokhagymát, és átnyomtam a fokhagymaprésemen, majd az így kapott pétet összekevertem Erdélyi kősóval (T.scoban kapható). A só felszívta a fokhagyma levét, így csak arra kellett ügyelnem, hogy naponta mikor eszembe jut jól átkeverjem az ujjaim között morzsolgatva, és ne fedjem le, hogy tudjon párologni, így nem fog "bevizesedni". Isteni lett, nagyon finom ízt ad mindennek, amibe bele, vagy ráteszem.
Fokhagyma olajat pedig már régóta gyártok. Illetve fűszerolajat, mert ezt minden olyan fűszerrel el lehet készíteni, ami aromás és nem szárított, hanem élő. A hozzávalónál csak arra kell ügyelni, hogy jó minőségű olívaolajat használjunk, mivel a többi egy idő után megavasodik.
Szóval fogtam a nagyon szép napocskás üvegemet, félig megtöltöttem félbevágott fokhagyma-gerezdekkel és ráöntöttem az olajat. Két hétig érleltem, naponta megrázogattam és ennyi. Salátákra, pirítosra, főzelék tetejére stb. nagyon finom.
A fűszerolaj ugyanígy készül, csak pl. egy egész ág rozmaringot, vagy tárkonyt állítunk az üvegre, és arra öntjük az olajat.

2014. március 19., szerda

Havi jelentés 5.


Találtam egy oldalt... És átálltam.
Hogy érthető is legyek, ráleltem a neten egy Kalóriabázis nevű oldalra, és mióta használom fogytam 4 kg-ot. Heti egy kg. Be kell írni a jelenlegi testsúlyt, a magasságot, ő kiszámolja, hogy mennyi kg-nak kellene lenni tól-ig, beírjuk a kívánt testsúlyt, a jelenlegi életmódunkat, (ülő, aktív, fizikai) hogy hogyan szeretnénk lefogyni, heti kg fogyással, vagy pedig egy kitűzött dátummal. Erre kiszámolja, hogy ehhez hány kalóriára van szükségünk. Aztán az ember bármit eszik, beírja a táblázatba, ő kiszámolja, hogy az hány kalória, szénhidrát, zsír,  fehérje, levonja a napi keretből, kiszámolja, hogy még hány kalóriát vihetünk be aznap. Persze a sportot is be lehet írni, minál többet sportol az ember, annál több lesz az aznapi kalóriakeret. És a nap végén értékeli is, hogy milyen ügyesek voltunk. Bármit lehet enni, csak ugye a mérték a lényeg. De tényleg bármit, az én reggelim általában tönkölylisztes palacsinta, teljesen ugyanúgy étkezem, mint a család többi tagja, csak mindent mérek, ami sok kalória abból van, hogy csak 5-10 dkg-ot eszem, de akkor is eszem. Volt már szülinapi torta, pizza, rakott krumpli stb. amit eddig csak távolról méregettem és csodálgattam az most már mind elérhető, és ráadásul még fogyok is. Egyszerűen szuper.
A mozgás továbbra is megvan, csak most heti háromszor járunk úszni, szombatonként pedig táncolni.
Aztán ugye most itt a tavasz, a gyerekek játszóterét elköltöztettük a ház elé, és a helyén végre nekem is lesz itthoni konyhakertem. Eddig csak apunál volt, utána pedig kint a lucernaföldön kerítettünk le nekem egy nagyobb kertet. Csak mivel ez ugye nincs bekerítve, sajnos nagyon sok hívatlan látogatót vonzott a kertecském. Képzeljétek el még egy gyümölcsfát is kiásott valamelyik szemét, és még arra is volt ideje, hogy a gödröt betemesse maga után. Persze tudjuk ki volt, mindenki figyelmeztetett minket, aki ismeri őket, hogy ragad a kezük, és szeretik elvinni a szomszéd tanyákról azt amiért más dolgozott meg. Szóval jönnek hozzánk az őzek is rendszeresen, így ha valami nyomot látunk már csak az kérdezzük egymástól: és most őznyomok, vagy ősznyomok? (:D)
Egyszerűen forrtam a dühtől. Vigye, nem érdekel, csak arra kérem a Jóistent, hogy egyszer, csak egyetlen egyszer adja meg nekem azt a kegyet, hogy összefussak vele, mikor éppen a kincseimet lopja. 
Na, hess, vissza a fogyáshoz, szóval leírjam, vagy ne írjam: 20 kg-mal kevesebbet mutat a mérleg, mint októberben. Hurrá!!

A játszótér a ház előtt: A hinta és a kisház, amit még Olivérnek készítettünk hulladékból 2000-ben.
Ez igaziból egy "vár" része volt, építettünk hozzá kifutót és kb. 2 m magasban helyezkedett el, kötéllétrával, aztán falétrával lehetett felmenni rá. Az idő sajnos megette a kifutót, de a kisházat meg tudtuk menteni, és most a földszinten várja a lelkes házlakókat :)

2014. március 6., csütörtök

Nyolc éves lett...


Olyan, mintha tegnap történt volna. Tele volt a teste lilás apró pöttyökkel. 13 és fél órát küzdött, mire előbújt. Nem nagyon hittek benne, hogy egyedül képes lesz rá, mivel a testvére császármetszéssel jött a világra. Néha-néha rámnéztek, úgy gondolták, majd eljön a megfelelő idő, aztán betoljuk a műtőbe és kész. De egyvalamivel nem számoltak... Hogy mi azt már jóelőre megbeszéltük Kevével, hogy ügyesen meg fog születni. Nincs vágás, nincs gerinc érzéstelenítés, altatás. Nem iszonyodtam jobban semmitől, mint a hangtól, amikor a császár előtt az érzéstelenítésnél betolják a tűt gerincbe, és az recseg, ropog. Na, ezt soha többé nem akartam átélni. Olivér császárral született, és mivel az érzéstelenítés nem sikerült, a végén elaltattak, és hiába keltem fel már akkor mikor kifelé toltak a műtőből, az én fél hatkor született babámat csak este fél tízkor hozták fel nekem. (ÁÁ, nem gondoltam, hogy ébren van - volt a válasz) Ezt nem akartam soha többet.
Szóval Keve szótfogadott. Szépen fájdogáltunk, aztán egyszer csak bejött a szülésznő, gondolta megvizsgál. Aztán lett ám nagy kapkodás 9 cm-re ki voltam tágulva. Szaladtak az orvosomért és nem sokra rá (de igen, sokra rá, mint utóbb kiderült) megszületett az én lila-kék pöttyös kisfiam. Aztán persze elaltattak, mivel az első baba császáros volt, ezért ellenőrizni kellett a heget, úgynevezett betapintással.
(Aztán a harmadik babánál rutinosan kértem, hogy ehhez se altassanak el, inkább kibírom azt a pár másodperces tortúrát, - ami aztán a rutintalan orvosnak köszönhetően nem pár másodpercesre sikerült, és a végén a főorvosnak is meg kellett néznie, de ez most nem ide tartozik. A szülésznő nagyon csodálkozott, de megkérdezte nekem, az orvos pedig simán belement.
Délelőtt 11 óra 25 perckor megszületett a második kisfiam. Soha nem felejtem el, amikor a hasamra tették, én átöleltem, ő pedig egyből elhallgatott.
Ennek ma pont nyolc éve...
Isten éltessen kisfiam, nagyon-nagyon szeretünk!!!!
A nagy napra pedig fekete erdő tortát sütöttem, persze mi mással a tetején, mint egy focilabdát szorongató kisfiúval :)

Isten éltessen, Keve!!!

A Tűzoltó utcai...


gyerekklinikán jártunk a Kevével. Nem először, kilenc havonta kontrollra kell vinnünk, mivel a pisijében folyamatosan jelen van 4-20 vörösvértest, ezért állandóan ellenőrizni kell, hogy nem lesz e hirtelen ez a szám nagyon magas, vagy nem ürül e fehérje is mellé, illetve a vérnyomását is nézik. Erre azért van szükség, mert 10-ből egy gyereknél ez rosszra fordul és akkor vesebiopsziára lesz szüksége. Persze tudom, hogy nem Ő lesz az, ez egyszerűen nem fordulhat elő. A többiek pedig kinövik, és soha semmilyen problémájuk nem lesz ezzel kapcsolatban.
Március hatodikára kaptunk időpontot, egy pillanatra ledermedtem, de aztán bólintottam, hogy persze jó lesz, megyünk. A ledermedés oka pedig az volt, hogy pont aznap van a születésnapja. Kicsit furi születésnap az, amikor az ember a nephrológián, az ultrahangon, és esetleg a laborban vérvételen üldögél. (ezzel kapcsolatban megjegyzem, hogy mikor először volt vérvételen, szó nélkül ült az ölemben, a laboros néni pedig szájtátva hitetlenkedett, hogy még soha nem vettek tőle vért, ő ilyet még nem látott, hogy elsőre valaki ennyire szó nélkül tűri ezt, utána persze választhatott egy játékot a nagy ládából, mi mást, mint egy autót. A másodszori látogatás alkalmával elsírta magát, hogy nem lesz vérvétel, tehát akkor játékválasztás sem lesz. Nagyon sokáig a kedvence volt az a kisautó, amit az első vérvétele emlékére kapott a laboros nénitől. Ő egy csodanéni egyébként, türelmes, tündér-angyal keverék, aki a gyerekek vérvételi helyét leragasztja és a ragtapaszra autót is rajzol :))
De aztán eszembe jutott, hogy minden ilyen Sote Klinikás napon hazafelé bemegyünk az Elevenparkba és ettől tutibb születésnapi ajándék nem igen létezik. Egyszerűen szuper hely, úgyhogy legalább annyira élveztük mi is, mint a két gyerek (Nimród is jött velünk, ő levágta élete legnagyobb hisztijét, de erről majd egy másik bejegyzésben írok)
A kivizsgálás egyik feltétele, hogy előtte való nap 12 órán keresztül gyűjteni kell a pisijét, és abból egy kémcsőnyivel fel kell vinnünk elemzésre, pluszban egy aznapi reggeli első mintával is. Mondtam Kevének, hogy nem fog tudni iskolába menni két napig, mivel első nap gyűjtögetünk, másnap megyünk. Teljesen kétségbe volt esve, hogy neki akkor korrepetálásra kell mennie, mivel le fog maradni a tanulásban. (a kis lelkiismeretes) Persze nem így lett, még a leckét sem kellett bepótolnia, mivel a tanító néni szerint nem vettek semmi olyat, ami lényeges lenne. Csak az Ö, Ő betűket vették, de azt már Keve kijelentette előre: Anya, most az Ő, meg az Ö betűket fogják tanulni, de azt én már tudom, olyanok mint az O, csak van rajtuk pont, meg vessző. Ennyi.
Szerencsére mindent renben talált a doktor bácsi, sőt, azt mondta, hogy egy ilyen laboreredménynek ő is örülne. Meg azt, hogy ne tartsuk Őt betegnek, erre mondtam neki, hogy Őt nem is lehet. Egyszerűen süt belőle az élet. :)

2014. március 3., hétfő

Fóka próba


Sikeresen teljesítette fóka próbát, és megkapta a nyakba akasztható fókás érmet a Brigi néni gratulációjával a hátulján. Nagyon ügyes volt, semmit sem kellett ismételnie, minden elsőre sikerült (csak neki :P) A próba következőkből állt: Béka etetés (ami azt jelenti, hogy egy kétszázast kellett a medence aljában elhelyezett béka alakú perselybe beledugni, és közben két vízbemerült játékot felhozni a felszínre. Ez persze nyitott szemmel, mivel szemüveget nem lehetett használni, a nyitott szemre pedig azért volt szükség, mivel csak meghatározott színű játékot szabadott felhozni, nem volt mindegy, hogy melyiket. A második próba az karikába ugrás volt, és kibújás a karika érintése nélkül. Harmadik guggolás a parton, fejessel a víz tetején levő karikán át kellett siklani, majd ugyanez, csak itt a medence alján levő karikán kellett átúszni. Aztán a 120 cm-es vízbe kellett a partról talpas ugrással a karikába ugrani, majd kiúszni.
Nagyon-nagyon gratulálunk Keve, nagyon ügyes voltál!!