Névnapi tortám

A "tésztája" darált keksz és olvasztott vaj. Ebből kell egy nyomkodható masszát készíteni, amit a kivajazott kapcsos tortaforma aljába nyomkodunk. Én ezután egy kicsit meg szoktam sütni, így nem szívja fel magába a krémből a nedvességet és ropogós marad.

A krémhez túrót, natúr joghurtot, mascarponét és zselafin fix-szel felvert tejszínhabot kevertem össze. Mennyiségeket nem tudok mondani, mert mindent ízlés szerint kevertem. Csak arra kell figyelni, hogya massza ne nagyon folyjon és túl tömör se legyen. Én nem cukrot használtam, hanem mézet, ízlés szerint. Fontos, hogy a zselatin fix ne csak a tejszínhab mennyiségéhez legyen elegendő, hanem a túró-mascarpone masszát is meg tudja dermeszteni.

Ebbe a masszába kevertem bele felengedett málna-eper-szeder-ribizli kombinációt. Néhány szemet tettem félre a diszítéshez. Miután kész, hűtőben kell dermeszteni kb. 3 órát. Ezután feldiszítettem menta levelekkel és a félretett gyümölcsökkel. Isteni finom.

Ez a süti bátran variálható gyümölcsökkel és massza alapanyagokkal is. Pl. joghurtos-málnás, joghurtos-túrós-epres, túrós-tejszínes-barackos stb. A fontos a zselatin-fix mennyisége, hogy biztosan megdermedjen.

Harkányban fürödtünk

Kánból hazafelé megálltunk Harkányban, meglátogattuk a fürdőt. Én gyerekkoromban voltam ott utoljára, és szinte már nem is emlékszem, hogy milyen volt. Az egyetlen negatívum (pont a kezdetnél), hogy a parkoló nagyon messze volt a fürdő bejáratától és ráadásul még fizetős is volt. Szerintem simán lehetett volna egy bejáratot nyitni a fürdő másik oldalán is, hogy a kisgyerekes családoknak (akik ugye sok pakkal indulnak el, plána ha nem egy gyerkőcről van szó) ne kelljen már a fürdő ellenkező sarkáig gyalogolni.

Ezek után bementünk, majd kis keresgélés után megtaláltuk a kabinunkat. A végén azért jól éreztük magunkat mind a kisgyermekek, mind a nagyobb gyerekek és mind a felnőttek igényeire gondoltak. Büfékínálatuk hatalmas, ráadásul mikor ott voltunk víziaerobikot is tartottak, szólt a zene, jó volt a hangulat. Megyünk még!

A fürdés végén ment a sakkparti :)

Hazafelé a kocsiban:

Keve ennyire elfáradt :)

Kánban jártunk

A Káni filmfesztivál helyszínén. Igen, így kell írni: KÁN. Ez egy csodálatos magyar település és mivel kiejtésében teljesen megegyezik a francia Cannes-vel, a leleményes magyarok ezt nem hagyhatták ki. Úgyhogy nekünk is van Káni filmfesztiválunk a Mecsek és a Zselic találkozásánál. Gyönyörű kicsi, egyutcás település. Állandó lakosok száma . Aki vágyik a csendre és a nyugalomra, a gyönyörű tájra, a szépséges portákra, a műemlékvédett, teljesen felújított portákra az ki ne hagyja. Életreszóló élmény lesz, az biztos!

Mi egy csodálatos parasztházat béreltünk, (a muskátlis Maci házat) és nagyon jól éreztük magunkat! Hatalmas kert, melynek végén egy fából épült kilátó áll, ahonnan a táj egyszerűen leírhatatlan. A tulajdonos Ács Lukács (Maci bácsi) tökéletes vendéglátó. Kedves, mosolygós ember, örülünk, hogy megismerhettük! Biztosan megyünk még!

Ez a látvány fogadott minket, amikor beléptünk a házba.

Ez a muskátlis Maci ház, ebben tölthettünk pár napot :)

Ez a kert! Így is hatalmas, de amit láttok, az csak a harmada :)

A kert végében ez a deszkahinta található. A Keve nagyon élvezte, hogy apa teljes erőből, szinte vízszintesig lökte őt.

Nimród is teljesen egyedül tudott kapaszkodni, pedig még csak két hónap múlva lesz két éves :)

Ez a tájkép látható a kert végi kilátóból.

Maci bácsi a legkisebbekre is gondolt: volt háromkerekű bringa, (csak apa győzze tolni őt :)homokozó, homokozójátékok, kis fahinta