A kölyköknek már régóta és sokszor csináltam ilyen pudingot, de azt tehéntejből. Itt is végtelen a variációk lehetősége, fahéjas, kakaós, vaníliás, lehet bele tenni gyümölcsöket, babapiskótát stb.
Egy baj van vele, hogy a zselatinnak kicsit több idő kell a dermedéshez, mint azt a "zacskós" pudingoknál megszoktuk. Viszont sokkal egészségesebb, és aki idegenkedik a zselatin használatától az használjon agar-agart, ami egy tengeri algákból és hínárokból álló természetes zselésítő anyag.
Nagyon finom kókuszos csoki ízű lett, legközelebb fahéjasan fogom kipróbálni. Az egész családnak ízlett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése