Kókuszreszelékből

készítettem egy sütit, ami a kókusztej készítés során megmaradt. Reszeltem hozzá almát, tettem hozzá eritritet, tojást, kakaóport és 190 fokon 35 percig sütöttem.

Hozzávalók:

20 dkg kókuszreszelék, ami a kókusztej-készítés során megmaradt (persze jó a még nem használt is)
2 alma lereszelve
ízlés szerint édesítő anyag (méz, eritrit, xillit)
2 tojás
4 evőkanál kakaópor

Finom lett, kicsit emlékeztet a Bounty-ra. A gyerekeknek is ízlett.