Maradék rizsből

Valahogy - érdekes - maradt az ebédre főzött rizsből, persze a mellé készült fasírtból nem. :) Estére úgy gondoltam, mivel holnapra már megvan, hogy mit szeretnék főzni, elkészítem vacsorára egy laktató egytálételként.
Úgyhogy fogtam kb. 20-25 dkg főtt császár- és kenyérszalonnát vegyesen, és zsírjára pirítottam őket egy serpenyőben.
A rizst közben elkezdtem a másik gázlángon megmelegíteni, és ütöttem rá három tojást. Amikor a tojás szépen összesült a rizzsel, ráöntöttem a sült szalonnát a zsírjával együtt és még kb. fél percig összesütöttem őket. Mindenkinek nagyon ízlett, az egyik adagra reszeltem sajtot is, az is jót tett neki a többiek szerint.