Itt az utánpótlás :)

Olivér poénból ráadta Nimródra a védőfelszerelését az uszoda előterében. Aztán annyira bejött neki a "páncél", hogy nem tudtuk róla leszedni, úgyhogy így jött a kocsiig. Volt aki tátott szájjal csodálkozva, volt aki mosolyogva nézte.

Az ezer lámpás éjszakája

Vasárnap - a gyereknapi buli zárásaként - az országban több helyen, helyszínenként 1000 db világító lufit engedtek a magasba, hogy az eltűnt gyermekek a lámpás fényénél "hazataláljanak".
Idén mi is részt vettünk ebben a kiváló kezdeményezésben. Csodálatos látvány volt, amikor a rengeteg lufi egyszerre emelkedett a magasba. Megható és szívfacsaró is volt egyben.
Gyertek haza!!! - kiabáltuk a visszaszámlálás végén. Remélem így is lesz, minden elcsellengett gyerek hazatalál.

Sajnos azonban vannak olyanok is, akik nem önszántukból tűnnek el. Gondolom minden anyuka rengetegszer a gyermeke lelkére köti, hogy idegennel nem állunk szóba. (én az is el szoktam mondani, hogy soha, de soha nem fogok idegent küldeni érted, hogy hozzon haza hozzám, soha, de soha nem fogok idegennel üzenni neked semmit, soha ne menj eltűnt "kiskutyát, kiscicát" keresni senkivel, és soha nem menj oda egy melletted megálló autóhoz, amiből "csak kérdezni szeretnének valamit"...
Aztán megláttam az alábbi videót, akkor viszont teljesen elbizonytalanodtam és csak reménykedni tudok, hogy az én gyerekeim emlékezni fognak a szavaimra, és nem dőlnek be...
Minden esetre megmutattam nekik a felvételt, aztán újra és újra elmagyaráztam a fentieket. Úgy látszik nem lehet elégszer beszélni erről...


http://tudnodkell.info/a-te-gyerekedet-is-el-tudna-rabolni-ez-a-ferfi-ok-se-hittek/

A visszaszámlálás elkezdődött!!!

Még tíz nap. És vége... Nagyon-nagyon várom már!!! Igen! A nyáriszünetről beszélek. A mai nappal együtt még tíz napot kell iskolába menni (15-e hétfőre esik, és igen, be kell nekik menni arra az egy napra is) és megkezdődhet a megérdemelt pihenés.
Úgyhogy kezdjünk hangosan számolni: TÍÍÍÍÍÍÍÍZ!!!.... :)

Ketchupos hús turbó változat :)

A nagyon-nagyon finom ketchupos hús gyorsított változata következik. Sietnem kellett, ezért úgy döntöttem, hogy tepsi helyett serpenyőben és felcsíkozva fogom elkészíteni ezt a finomságot.

Kókuszzsíron megpirítottam a csírkecsíkokat, (ez két egész csirkemell volt), hozzáadtam egy nagy méretű konzerv sütített paradicsomot, sóztam, borsoztam, felöntöttem két dl mandulatejjel (aki nem paleózik, diétázik, az próbálja ki a Hulala tejszín cukormentes változatával: a többieknek úgy készítettem és áradoztak róla, hogy milyen krémes és omlós) - és elkezdtem puhára főzni. A vége előtt pár perccel adtam hozzá egy lapos evőkanál kakukkfüvet és kérszre főztem. Aztán jól megettem :) Céklával ás vegyesvágottal.
Eddig sem volt egy bonyolult étel, de így tényleg egy turbó ebéd lett belőle. 

Női szeszély :)

Jelenleg süti formájában.
Szintén a Nők lapja konyha Desszert különszámában olvastam. (nagyon jó receptek, pont nekem valók). Ezt sütöttem apa névnapjára a munkahelyi köszöntéshez is. És mi sem dícsérhetné jobban azt, hogy milyen finom, hogy ketten is elkérték a receptjét. (és kipróbált háziasszonyok :)
Egyébként amikor kérdezték apát, hogy mi a süti neve azt mondta, hogy a Kisasszonyok álma :)))
Avagy itt a tojásfehérje-igényes sütirecept:
A recept a Nők lapja konyha Desszert különszámából való, most változtatás nélkül:

A tésztához:
30 dkg liszt + a tepsihez
1 tojás
6 dkg lágy vaj
5 dkg porcukor
fél dl tej (nekem ennyi tej nem lett elég ahhoz, hogy összeáljon a tészta, kb. kétszer ennyi kellett, de mindenki adagolja apránként, biztos, ami biztos)
fél teáskanál szódabikarbóna

Töltelékhez:
4 tojás fehérje (itt jöhetnek a kelt tésztáknál megmaradt fehérjék :)
20 dkg porcukor
2 dl baracklekvár
5 dkg dió

1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, nyújtsuk fél cm vastagra, tegyük egy kikent, kilisztezett 30-20 cm-es tepsibe és 180 fokon süssük 10 percig.

2. Eközben elkészítjük a tojáshabot: kezdjük el felverni, amikor már habos, de még nem kemény, akkor kanalanként kezdjük el hozzáadagolni a porcukrot. Addig verjük a habot, amíg feszes, kemény masszát nem kapunk. (itt én azt hittem, hogy ez soha nem lesz sem feszes, sem kemény, de aztán a végén mégis. És a hab pont elkészül addigra, mire a tízperces sütés letelik)

Sütés előtt: 

3. A tízperc letelte után vegyük ki a sütőből a sütit és kenjük meg a baracklekvárral, majd erre simítsuk rá a tojásfehérjés-porcukros habunkat. Szórjuk meg a durvára vágott dióval és tegyük vissza a sütőbe még 15-20 percre. Akkor lesz jó, ha a tojásfehérjés hab elkezd megpirulni, felemelkedik és megszilárdul.

4. A kész sütit hagyjuk öt percig hűlni, majd még melegen, hideg vízbe mártott késsel szeleteljük fel a tepsiben, de ne vegyük ki, hanem hagyjuk ott teljesen kihűlni.

Mogyorókrémes kalács

Szintén a Nők lapja konyha Desszert különszámából való recept:

Hozzávalók:

50 dkg liszt + a nyújtáshoz
1 teáskanál só
10 dkg vaj
2,5 dl tej
7,5 dkg porcukor
1 zacskó (7 g) szárított élesztő
2 tojás sárgája (itt is leírom, hogy a fehérjét gyűjtük egy edényben, tegyük hűtőbe, mert nemsokára jövök egy tojásfehérje-igényes sütivel :)
1 tojás a kenéshez
15-20 dkg mogyorókrém
5 dkg aprított mogyoró a díszítéshez (ezt én hosszában kettévágott mandulaszemekkel helyettesítettem)

1. A lisztet egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a szárított élesztőt, a sót, a vajat elmorzsolva. A tejet a porcukorral meglangyosítjuk, beletesszük a két tojás sárgáját.

2. A tejes részt a lisztes-élesztős részhez adjuk, és sima, fényes tésztát dagasztunk belőle. Ha nagyon ragadna, akkor még egy kis lisztet szórjunk hozzá, ha pedig nem áll össze, akkor egy kevés tejet.
Szobahőmérsékleten fél órát kelesztjük, letakarva.

3. A fél óra letelte után kissé átdolgozzuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a mogyorókrémmel és függőlegesen három egyforma csíkra vágjuk.
Ezeket a csíkokat feltekerjük a hosszabb oldaláról indulva, és hármasfonással egybefonjuk őket.
Sütőpapírral fedett tepsibe fektetjük és újabb 30 percig kelesztjük. A fél óra utolsó tíz percében gyújtsuk meg a sütőt és melegítsük elő 170 fokra.

4. Felvert tojással megkenjük és megszórjuk az aprított mogyoróval (már ha van:). 170 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Én egyből dupla adagot dagasztottam be, ezért lett két kalácsom.
Aprított mogyoró hiányában az egyikre felezett mandulaszemeket nyomkodtam, a másikra pedig a kalács tésztájából készült kis golyókat tettem.

A család szerint finom volt, de azért a megszokott ostoros kalács receptje jobban ízlett nekik. Úgyhogy maradunk annál.